2018-04-16

消委會指85%人造牛油樣本含基因致癌物 促政府規管 2018-04-16 13:00

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消委會測試市面牛油及人造牛油,發現約一半營養標籤嚴重失實,八成半人造牛油樣本含基因致癌物,消委會希望政府規管。

消委會測試市面三十款預先包裝牛油、人造牛油及塗抹醬等等,在十八款人造牛油、也就是俗稱的「植物牛油」中,驗出含有基因致癌物「環氧丙醇」,這兩個樣本的含量最高,分別每公斤有640微克及630微克。

消委會建議消費者盡量減低攝取量,也希望政府參考歐洲標準引入規管。

消委會總幹事黃鳳嫺指出「沒有最低或最高的攝取量,因為建議是越吃得少越好,所以在人造牛油製造過程,不論是脫色、脫膠或脫味,會用高溫方法處理,吃了之後在身體內經水解過程,毒性就會揮發出來。」

測試也發現十六個含「環氧丙醇」的樣本中,同時含有可損害腎臟功能,及影響男性生殖系統的污染物「氯丙二醇」。

消委會同樣關注產品的營養標籤,測試發現近一半樣本標籤內容嚴重失實,好像這款牛油樣本,驗出每一百克鈉含量有410毫克,比標籤聲稱的36毫克高十倍。

另外,九款樣本實際的反式脂肪酸含量超過標示兩成;四款聲稱「0」反式脂肪酸的樣本,實際含量超出指引每100克不可含多於0.3克的規定。

黃鳳嫺說:「如果違反食物及藥物成份組合及標籤規例,是一個刑事罪行,最高罰款是五萬元及監禁六個月。」

消委會已將標籤內容嚴重不符個案,轉交由食安中心跟進,又促請生產商及代理商以負責任態度更正錯誤,同時促請政府也嚴正執法和制訂法規。
			
			

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